ラ・マティエールでランチ

神楽坂にひっそり佇むフレンチレストラン「ラ・マティエール」
朝から暑かった土曜日の昼下がり。

フランスの国旗がお店の目印です
お気に入りのレストランだから、お友達に薦めてる。

小振りのパン、焼きたてをその度サーブしてくれます。買えるのかな？
今度聞いてみよう

この日の前菜は、鮮魚のタルタルアンチョビ風味をオーダー

前菜のスモークサーモンとっても美味、しかもボリューム満点。
たっぷりの野菜、インゲン、アスパラ、トマト、じゅがいも・・・バランスが良いです、どのお料理も。

黒ゴマと程良く焼けた皮が食欲そそり、冷えた白ワインにぴったり

とうもろこしのスープ
前回も感激した美味しさ、甘いの～～～

メインは子羊にしました。ジューシーなお肉にソースがまた絶妙に合うの。

付け合わせの野菜が多い、ソースも飽きない濃さ。

次も子羊かも・・・ボルドーワインとね


鴨モモ肉のコンフィ　かりかり焼き
友達はちょっと量多いのとパサパサ感が　ダメだったみたい三分の一は残して
たかも。

デザートのブラマンジェ
黒糖のソースで頂く、美味しい

保守的な私は気に入ったお店をリピートするのが常。
「ラ・マティエール」は大好きなお友達を連れて行きたいお店のベスト3に入ります。
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