La Matiere<ラ マティエール>

思い返せば・・・2007年10月4日以来、また行きたいと思いつつ・・・だって

ランチの予約が取れない「フレンチレストラン」にいつの間にかなっていた「ラ・マティエール」。

5月にも予約を入れていたのに、仕事で行けず・・・  

初めて訪れたお友達は、お料理の美味しさとコスパの良さに大喜びわざわざ神楽坂まで来る価値は絶対ある。
赤い扉、フランスの国旗
が可愛い。初めて来る人はきっとここから＜わくわく＞しちゃうのでしょうね。

厨房をパチリ
帰り際にはこの窓からシェフ「池田辰之さん」がお顔を出してお見送りと挨拶をしてくれます
なんでもない事のようだけど、嬉しく思います。

パンは小さめ～いくつお代りしたかしら？憶えてない

席数18席、入れ替えがなく
一回転しかしないから、ゆっくりとお食事とおしゃべりが楽しめる。

さてさてお料理ですが・・・

前菜
サーモンの黒ゴマ付け焼き＆温野菜添え
サーモン、大きい～～～野菜もたっぷり～～～

マティエールのお料理はどのアングルから撮っても絵になる。
美味しそう～美味しかった

これも前菜
鮮魚のタルタルアンチョビ風味
これがまた絶品










とうもろこしの冷たいスープ
旬ですね、とうもろこし。甘くって甘くってお味は100点





私のメイン
黒毛和牛モモ肉の赤ワイン煮込み
かなりのボリュームだけど、煮込まれた牛肉はとろとろ。

鴨モモ肉のコンフィ　かりかり焼き
ろったちゃんのメインボリューム満点

フィンガーボールが来るから、手で豪快に食べてもOK。

デザートはブラマンジェ、タピオカのぷちぷちの食感たまらない
そして食後のコーヒー
これだけのお料理が3150円
どんなに人気が出ても、味は変わらないし細やかなサービスも変わらない。
ディナーも気になります、聞いてみたらコース料理のお値段・・・びっくり、コスパ良さそう
取りあえずはまた、ランチ予約入れてます