国立新美術館＆ポール・ボキューズ ミュゼ

東京・六本木にオープンした「国立新美術館」行って来ました
国内最大級の展示スペースを生かした多彩な展覧会を開催するほか、美術情報の提供や教育普及事業も積極的に行う東京のアートシーンが見える美術館だそうで期待大。
美術館の展示を鑑賞するのも目的の一つですが勿論「ミュゼブラッスリーポール・ボキューズ 」のランチもお目当て。
混んでるとの情報の中10：00からレストラン前に並ぶ・・・11：00のオープンからさほど待たずに席に通された。
（ＤＯＲＩＮＤＡちゃん並んでくれてありがとう）こちらのダイニングは182名様も入れるなんて後から知った。



寒の戻りか少～し寒かったけど青空
世界に誇る黒川紀章氏による斬新でダイナミックな建築の中に美食の空間（そんな～少し美化しすぎ？）
で頂くムッシュポール・ボキューズの美食の品々。ランチは2皿で1800円と3皿で2500円のプリフィクスメニュー、さて今回は3皿で
鴨のテリーヌ　カンパーニュ風
タイムの香りの牛ランプ肉のローストソースはコニャック風味の青胡椒ソース
いちごのカルディナル風
クリームブリュレ（これは友達のデザート）
ブレッドとピクルスもありました・・・
どれも美味しかったけど前菜が終わらないうちからメインのお肉を置かれたりサービス面ではちょっとね。
気になったのは全く料理をしている香りがしない事・・・182人分のお料理をどこでどう作っているのか不思議に思ったオープンキッチンじゃなし、盛り付けも皆同じ・・・だし。
でも5人でおしゃべりしながら食べるランチは楽しかった～

NEWS
3月12日（月）、国立新美術館内「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」にて、ポール・ボキューズ氏の来日を記念し、サイン会を開催される。

日時
3月12日（月）　18：00～20：00

会場
「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」
東京都港区六本木7-22-2 国立新美術館 3F
興味のある方は行ってみてね

そうそう鑑賞したのは「20世紀美術探検－アーティスト達の三つの冒険物語－」です。

B1にある「スーベニア フロム トーキョー」商品に統一感がなくてあまり魅力を感じなかったので何も購入せず