リッジビュー RidgeView

出会いましたイギリスの発砲酒にシャンパンを凌ぐ？

リッジビュー　メレ　キャヴェンディッシュ　ブリュット2003
(Ridgeview Merret Cavendish Brut)
スパークリングの白です
木箱入り
シャンパンは、「シャンパーニュ産の発泡ワイン」にのみ許されたもの。
でも・・・地球温暖化が深刻な今。
イギリス・サセックス地方は土壌も気候もフランスのシャンパーニュ地方に匹敵だそう。

イギリスのワインやシャンパンなんて・・・
と思っていたけど、“リッジビュー”数々のコンテストで賞を取っていると知ったら
飲まずにいられない。
シャルドネ32％
ピノ・ムニエ22％の配分率・・・

ネットで買えるお店を調べたら、在庫は2本のみ。入荷未定だったので、2本買っちゃった。
お値段も買いやすくって嬉しいワインもそうだけど、高いものは美味しいに決まっている
でも、このくらいのお値段で、美味しいワインやシャンパンに出会うとホント嬉しくなります。

シャンパングラスに注ぐと勢いのある泡にうっとり、色は上品なゴールド。お味は？
辛口（ブリュット）です、勢いのある泡を楽しんで香りは柑橘系。堂島ロールと頂きましたが、もう一本は、お魚料理で頂きたいです。


















Ridgeview Wine Estateのワイン
RidgeView Cuvee Merret Fitzrovia 2004　（ロゼ・スパークリング）
RidgeView Cuvee Merret Cavendish 2003　（白・スパークリング）
RidgeView Cuvee Merret Bloomsburry 2004　（白・スパークリング）

サーモンピンクの泡立ち、フレッシュなフルーツの香り。
白のスパークリングと比べて深みのある味わい。ロゼも飲んでみたい・・・
探してるけど、入手困難・・・年内に買えたらいいなぁ