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スパイスカフェ
Lunch Time
常に満席状態・・・相変わらずの人気のお店です。
駅から離れた住宅街にあるのに、皆ここのカレーが食べたくて歩いて来る。
エントランスと云うよりも玄関（笑）
一軒家を改築して作ったから、ここはやっぱり玄関
必ず食べる＜キーマカレー＞
本日は無かった・・・毎日必ずあるのかと思っていた、残念
厨房が見えるカウンター席。お料理が出来あがっていく様が見れて私は大好きな席です♪
まずは、ビールとピクルス
お初のカレー
『クリームチキンカレー』
ベシャメルソースを使って作ったカレー、美味い
チキンもとろとろに煮込まれていて後引きました～。
次に行く時もあると良いな～
『クリームチキンカレー』
あとの2品は定番の・・・
『ラムカレー』と『チキンカレー』大盛りです
デザートのマンゴームース
『創造空間』は
コンセプトが可愛～い
「ころりふわり」
その通りで、ころころしたアクセサリーとふわふわしたバックが展示されていました。
トンボ玉みたいだけどちょっと違った。
毎回思うけど、本当にセンスが良くって温かみのある展示品が多いです。
次の展示は何かしら？
１階の）、「汀の棟」（2室）、「風の棟」（3室）、「杜の棟」（2室）はテラスに露天風呂が付いている。
私達は、半露天風呂付の二階のお部屋です（空の棟・空の参）
天井が高くて広々、目の前には英虞湾。素晴らしい景観でした。
一番狭いお部屋のタイプですが、2人なら十分の広さ
全館禁煙なので、喫煙はテラスで。テラスはちょっと狭く感じた・・・
テラスから半露天風呂への扉があって、露天風呂でまったり、テラスでまったり
ただ、チェアーがひとつしかないのが残念でした。
別棟の一階のお部屋は、テラスに露天風呂がついていてさらに広いようです。
ばさら邸で一番グレードの高い「杜の弐」、予約が取りづらいお部屋だそう。
「空の参」の露天風呂
格子越しに英虞湾が眺められますが、解放感はあまり感じない。
二人で入るにはとちょっと狭かったけど夜風が気持ち良かったです。
泉質はナトリウムー塩化物・炭酸水素塩温泉、
保湿効果が高くて湯冷めしにくいのが特徴らしい。
また、重曹を含んでいて美肌効果も期待できるそう・・・確かにつるつるになった気がしました（笑）
可愛らしいお部屋の鍵は2個
夕刻前の英虞湾、きらきら光ってきれいでした
10月半ばなのに暑かったこの日
扇風機もフル活動、レトロな扇風機可愛らしい
小さな冷蔵庫とお茶セットもあります。
お茶がティーパックだったのには驚き
せめて、美味しい伊勢茶を茶葉で置いて欲しい。コーヒーもインスタントのドリップ式
のものでした。
CDプレーヤーから癒しの音楽が流れていて「ほっとする空間」はやっぱり非日常的
です。
☆アメニティ☆
・バスタオル ・フェイスタオル・浴衣 ・ハンドタオル
・バスローブ・ハンドソープ ・ボディーソープ
・リンス ・シャンプー・トニック ・くし
・クレンジング ・シェービングフォーム ・洗顔 ・歯ブラシ
・イオンドライヤー、コットン ・綿棒・乳液・化粧水・クレンジング
と必要なものは全て完備。
浴衣は着替え用に2枚用意されていた
浴衣はシンプルでした
贅沢云えば、バジャパ代わりになるような上下が置いてあれば嬉しいな…
タオルなどは、姉妹ホテルと『ホテルブロヴァンス』と同じだそう。
貸切露天風呂に行く時は部屋のバスタオルを持参します。
露天風呂にもタオルを置いて欲しいなぁ～
シャワーブースから、露天風呂に続きます
テラスからは1階の中庭『無名庭』が見えます。
そろそろ、貸切露天風呂『天の鏡』の予約時間です。
美しい夕陽も見なくては・・・
イギリスの発砲酒に
シャンパンを凌ぐ？リッジビュー メレ キャヴェンディッシュ ブリュット2003
(Ridgeview Merret Cavendish Brut)
スパークリングの白です
シャンパンは、「シャンパーニュ産の発泡ワイン」にのみ許されたもの。
でも・・・地球温暖化が深刻な今。
イギリス・サセックス地方は土壌も気候もフランスのシャンパーニュ地方に匹敵だそう。
イギリスのワインやシャンパンなんて・・・
と思っていたけど、“リッジビュー”数々のコンテストで賞を取っていると知ったら
飲まずにいられない。
シャルドネ32％
ピノ・ムニエ22％の配分率・・・
ネットで買えるお店を調べたら、在庫は2本のみ。入荷未定だったので、2本買っちゃった。
お値段も買いやすくって嬉しい
ワインもそうだけど、高いものは美味しいに決まっているでも、このくらいのお値段で、美味しいワインやシャンパンに出会うとホント嬉しくなります。
シャンパングラスに注ぐと勢いのある泡にうっとり、色は上品なゴールド。お味は？
辛口（ブリュット）です、勢いのある泡を楽しんで香りは柑橘系。堂島ロールと頂きましたが、もう一本は、お魚料理で頂きたいです。
Ridgeview Wine Estateのワイン
RidgeView Cuvee Merret Fitzrovia 2004 （ロゼ・スパークリング）
RidgeView Cuvee Merret Cavendish 2003 （白・スパークリング）
RidgeView Cuvee Merret Bloomsburry 2004 （白・スパークリング）
サーモンピンクの泡立ち、フレッシュなフルーツの香り。
白のスパークリングと比べて深みのある味わい。ロゼも飲んでみたい・・・
探してるけど、入手困難・・・年内に買えたらいいなぁ
なったモンシュシュの＜堂島ロール＞あまりに有名です、いつ食べてもう～んやっぱり美味しい
もっちりとしっかりしたクリームにミルクの優しい味。
スィーツが苦手な私が選ぶのは、シンプルで完成度の高い（結局は安上がり？・笑）
ロールケーキとバームクーヘンです。
たっぷりのクリーム、甘くないし「美味し～～～～い」の一言。
シンプルだけどベストなロールケーキ
＜堂島ロール＞の他にもこの季節ならではの＜プリンセスロール＞も買っちゃった。
渋皮つきのマロンとマロンクリームがたまらない
世帯主も王子も大満足でした。＜堂島ロール＞大好き
フルーツがたっぷり入った「シンデレラロール」も食べたいし・・・
期間限定の「川崎店」のみ販売される＜ふんわりラッテロール＞も食べてみたい
今日はロールケーキの日三昧
交互に味わう企画を起ててみた。 ロールケーキはお取り寄せが出来ないし、午後には売り切れちゃうから この機会に制覇！（
） 更に
ランキング3位に輝いた、和楽紅屋の＜七尾鳥居醤油ロール＞も買ってみた。醤油ロール？？？とっても気になっていたの
さっぱりとした生クリームと、お醤油味のとろっとしたクリームのダブルクリーム。
甘さとしょっぱさの絶妙のコラボレーション
がちょっぴり大人の味、醤油って云うか甘くないキャラメル味（笑）かな～ あっと云う間に食べ切っちゃった。 外人さんにも受けるそうで～す。
2位のキハチ＜トライフルロール＞これはいつでも買えるので、今回はパス。
ロールケーキ三昧の日、また企画します
ケーキのお供は、シャンパンです。
イギリスの英国南部サセックス地方産の＜リッジビュー＞
発砲酒ですが仏シャンパンに匹敵する、美味しさでした。
＜リッジビュー＞次に続きます
スパイスカフェ、今日はランチタイムです
でも予約は必至
予約をしないと一時間以上は待ちます。
小さなお庭に向かった席、一軒家を改装して造られたから何だか“ほのぼの”
親戚のお家に遊びに来た感覚？（笑）
私のお気に入りはカウンター席です。
カレーは大盛り
ランチセットの他にもう一品カレーをオーダー、
なので3つのお味を楽しみました。
サラダは手作りドレッシングが美味。
レシピ教えて欲しいな
今日は『鳥肉のキーマカレー』『チキンカレー』『ラム肉のカレー』
ラム肉もとろとろ、そしてごろごろ。どうしてこんなに美味しいの？
キーマカレー、鶏肉の挽肉だけどコクが出てて美味。意外にさっぱりしてます。
デザートはブラマンジェ
デザートも手作りです、もっと食べたい
＜創造空間＞今週の展示は皮製品
販売もしてます、スパイスカフェが好きな革職人さん。きっと素敵な方なのでしょう。
どの商品もシンプルで使いやすそうでした。買っておけば良かったと後悔
創造空間は来年いっぱいもう予定が入ってます。
ここで、フラメンコライブして欲しいな～お友達に
インドカレーのお店だし、ベリーダンスもどうかな？？？
三重県志摩市阿児町 伊勢賢島の隠れ家温泉 奥志摩 賢島温泉 入り江の隠れ宿、
『汀渚 ばさら邸』
2006年オープン当初から気になっていたお宿です。
私のブログのお友達、そして今は山口に住んでいるお友達から情報を頂き感謝しています。
希望の日にちが取れず、ジュエルちゃんに相談したところ・・・
相差の「夢遊華」を紹介してくれました、こちらも凄く魅かれた。
5000坪にわずか9客室数と少なく、伊勢海老漁の達人がオーナー。HPを見るだけでも伊勢＆志摩の
美味しい食材が堪能できそうでわくわくした。こちらのお宿なら「風の棟 凪」が良いな
伊勢市駅から「漣」の大海老フライを食べに行くのに乗った、タクシーの運転手さんも「夢遊華」を御存じで「良い宿だし、食事は美味しいって評判だよ。」と教えてくれました。
地元の人の声は信頼出来ますね。
でも、今回の伊勢の旅は「汀渚 ばさら邸」に決めました。
英虞湾の絶景を望む高台に、海と緑に包まれた、大人の隠れ宿です。
予約時の電話での応対はとても好感が持てたし、前日には確認のお電話も頂きました。
伊勢市から近鉄特急に乗り「賢島」へ・・・
駅で電話をすると車で迎えに来てくれます
途中、リゾートホテルや名門ゴルフコースを過ぎり、駅から車で10分もしないで「ばさら邸」に到着。
汀渚 ばさら邸
思っていたよりも開放感のある入口でした。
「笑門」とは，福来たるところ。伊勢志摩地域ではこの「笑門」の注連飾りがあちこちの家々の軒先に
飾られているらしい。
お着き菓子
「ゆず餡のお菓子」
しっとりしていて甘さも控え目で美味しかった
ラウンジから見た英虞湾。とってもきれいでした、沈む夕陽が見たい。快晴だったし
見られるよね、きっと。
ラウンジで館内の説明やお食事の事、貸切風呂の予約の仕方を聞いていよいよお部屋へ。
某日記にも書いたけど、こちらでも。
先週、スーパーで発見
日本ハムの「コラーゲン玉」数年前から＜コラーゲン鍋＞は流行してるし、
今年はエバラさんから『コラーゲン鍋の素』も発売されました。
日常の食生活で手軽にコラーゲンが摂取できるのは女性として、嬉しすぎます。
この「コラーゲン玉」の素晴らしいところは、鍋に入れるだけでなくどんなお料理にも使えます。
もう、頭の中では調理法が駆け巡りました。
初め買った日はまず、ビーフシチューに入れてみました。
この「玉」そのものはクセがないので、シチューにもマッチ、しかもコラーゲンが2000mgも摂れます。
サプリって飲み忘れたりしがちだけど、日々三食の中で取り入れられるのは素敵。
しかもお値段が148円
素敵過ぎます。大人買いをした私、もちろん毎日食べますよ
昨日は湯豆腐に入れました、だし汁は豆乳で。イソフラボンとコラーゲン
キレイになるかな？？？本日、牛蒡スープとコラーゲン玉のスープが朝食。（ねぎととろろ昆布入り）
仕事中に思いついたのが・・・（笑）
なすの揚げ浸しです。
「コラーゲン玉」を器にあけて、だし汁大さじ2杯かけて
レンジで1分30秒温めると・・・
コラーゲン液の出来上がり
このまま飲んでも結構イケます。
コラーゲン液に味付けをして、揚げたなすを入れればOK！
美味しいです、片栗粉のように固まらないからいろいろと使えそう。
この「コラーゲン液」調理法は無限かな。
明け方、暴風雨に見舞われた
アウトバスブースは凄い事になってます。
茅葺き屋根が飛んで来てる、前日もだったかな。
ハウスキーピングがキレイにお掃除したのに、まただわ。
水コテのテラスもめちゃめちゃだったけど、二階のロフトは水浸し
午後、お昼寝出来るかな
水コテに滞在していると、強風とか暴風雨が間近かに感じるので、ちょっと
怖い。でも、なかなか体験できない事だったので、ちょっと面白かった
至福の朝食を終えても、まだ空は暗い
小雨も時折パラつくし
海では遊べないな・・・ダイビングボートも午前は出ないなら
フィットネスセンターに行く？滞在中、美味しいもの食べ過ぎてるし
ジムで汗流そう
センターには新鮮なフルーツとレモン水が常備
フルーツを入れたミネラルウォーターがとっても美味しかったので真似してみよう
マシンジムは貸切です。
トーレナーが付きっきりで教えてくれました。わかるのに（笑）
施設やマシーンはかなりのもの、本格的です
センター前はテニスコート、2面あったかな？雨でコンディション悪し。
トレーニングシューズも靴下もタオルもすべて揃っているので
気軽にエクササイズが出来ます、タオルもふかふか
一時間ほど真剣に運動しました、すっきり。
ホントは毎日来ればいいのにね（笑）
ランダギラーバルにはサウナもありました。
清潔で高級感を感じる
ドライサウナとミストサウナ、それぞれ個室です。
２～３人は余裕で入れそう
ここでもアメニティはすべてロクシタン。
空も明るくなって来たので、コテージに戻って水着に着替えようっと
土曜日、私の先生でもあり大好きなベリーダンサーのレストランショーがあった。青山の「レジェンド」トルコ料理のお店です。
毎週金曜日と土曜日にベリーダンスが見られる、しかも超一流のダンサーばかり
世帯主を誘って行って来ました
このお店、私は何度も行ってますが彼は初めてでした。
装飾品やインテリアに興味心身の様子。
全てトルコからの輸入品。
オーナー、店長、そしてシェフまで皆さんトルコ人。
私はじゅうたんや敷物、クッションカバーは美しいとは思うけれど、どうしても
欲しいとはあまり思わない
私以上に（過剰に）反応、世帯主はオーナーからいろいろと見せてもらってました・・・
衝動買いしたのは、クッションカバー。値切ってたけど（笑）千葉出身なのに近江商人みたい。
クッションに結構こだわりのある人なんだけど、センスの問題かな？
買ってくるクッションカバーは多国籍。
隣にあるのは直営のトルコ雑貨店です。
ニンジンのスープ
ほんわか甘くておいしかったです、ニンジンの味よりミルクの味
プレート
サラダカルシックメゼ
（前菜５種,ヨーグルトにアボガド、ほうれん草、
人参、茄子にポテトとにかく野菜たっぷりでヘルシー！）
エキメッキ（もちもちパン）
自家製、いくつでも食べれそう（笑）。はい、食べました。
ピーマンのピラフ詰め
ヨーグルトソースでさっぱり・・・このお料理で世帯主は食が止まっちゃう、
飲んでるときはあまり食べなくなる
そう、ここからは私は２人分を食べる事に。私は飲むと食が進のに～。
飲み放題を付けたので、飲み放題
でも、時間の制限はあって一時間半。気に入って飲んだのはトルコのビールとパムッカレ、ヨーグルトベース
ラッシーみたいで口当たりも軽い。ラクはちょっと独持の味がしたけどトルコのお酒です。
「ライオンのミルク」と呼ばれているらしい・・・
妖艶でセクシーな彼女の踊りが見られるのは8：30からです。8：00くらいには彼女がお店入り。
だけど・・・だけど・・・
この夜は6人のお客様のキャンセルがあったらしくて、私達を含めて3組しかいない。
ベリーダンスを見に来ていたのは私達だけ
9時まで待って、お客が来ないようだったら今夜のショーは
メインのスパイシービーフケバブを食べながら待っていたけど・・・
お客様は来ない、カップルが来たけど一杯飲んで帰ってしまった。
彼女を席に呼んで一緒に食事した・・・あきらめモード
若いカップルと私達と先生とでエジプトの話やダンスの話、トルコ語の話をして
お開き
デザートも2人前なのに私一人で全部平らげました、トルコアイスは美味しい
です。でも、お腹いっぱい。
お店の人も一言「今夜はベリーダンスはあるかわかりません」って云ってくれれば
もしかしたら、違うお店に行ったかもしれない。
表参道までこの為に来て（私はベリーダンスのレッスンが渋谷であったのでまだ良い・笑）
楽しかったけど、ちょっと不完全燃焼の夜でした。
チェックアウトは11：00とのんびりです。
朝食は8：30の予約でしたので、目覚めの一っ風呂へ。
朝ごはん食べ終わっても余裕でもう一度お風呂に入れました。
最後の最後まで美人の湯
朝食は純和風でした。
昨夜あんなに食べたのに、朝ごはんもしっかり
（あかり♪ちゃんはほとんど手を付けず・笑）頂きま～す。
皆で泊まったお部屋は「若草」です。
特別室
二間続き部屋にいくつお布団が敷かれたか？はい、大部屋でした。
修学旅行みたい
それも楽しい。
歯磨き粉の代わりに「ボリビアの赤い塩」が。
磨いてみたけれど、何だか塩で磨くのは慣れない
内湯は温泉ではないけど、檜の香りがいいお風呂。
このお風呂に入ったのは私だけでした～。
ショップも身体に良さそうなオリーブオイルや塩、豆類が売っていた。
そして、こちらで使われている＜粘土せっけん＞髪も身体もお顔も洗える。
口コミでも評判いいみたいです、確かに肌に優しく洗ったあとも突っ張らない
ウエディングも出来るのでこんな可愛らしいドレスも飾ってあります。
お宿は古いですが、ワークショップをはじめとし、随所にオーナーのセンスの良さが
伺えました。
11：00過ぎチェックアウト。「楽しかった気づかいありがとうございました。」
お目当てのランチを頂くお蕎麦屋さんまで、
車で送って頂く事になり、渓山荘とお別れです。
ベニ先生のワークショップもあるし、またこちらのお宿にお世話になるかもしれません。
それもまた、楽しみです。
ランチは川場村のお蕎麦屋さんへ。
名水の里だそうです。
川のせせらぎが気持ち良いです、水もきれい。
蕎麦 「和太奈部」一目を引く趣のある建物に思わず皆、カメラを構えてました。
広い店内、座席数はそれ程ありません。
人気のあるお蕎麦屋さんなのでしょう、満席で次々にお客さんがやって来ました。
ここで食べたのはみんな「天然海老天そば」、寒かったので温かいお蕎麦に魅かれましたが
やっぱり冷たいお蕎麦。
海老も別に頼んだごまだれも、とても美味しかった
のんびり、お蕎麦を食べた後はJR沼田駅まで循環バス
で向かいます。
距離もありましたが、運賃770円。
沼田でコーヒーを飲んで一息、電車の時間が来たので帰ります・・・
各駅停車ローカル線で
五人仲良くおしゃべりと
TIME、
楽しかった思い出と一緒に。
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